A cirurgia bariátrica consiste em um procedimento com o objetivo de reduzir o estômago e também o caminho percorrido pelo alimento, no intestino. Dessa forma força-se o paciente a atingir um nível de saciedade mais rápido e obriga o organismo a absorver menos nutrientes do que o normal.As cirurgias são recomendadas apenas depois de esgotadas outras formas de controle de peso. Um tratamento clínico prévio com acompanhamento de um médico é essencial. A cirurgia é feita em pacientes com obesidade severa, também conhecida como obesidade mórbida ou de grau III (IMC superior a 40 Kg/m²) que não tenham atingido resultados satisfatórios pela prática de exercícios, pelo uso de drogas e por mudanças na alimentação. O procedimento cirúrgico é indicado também para pacientes com IMC entre 35 e 40 kg/m² e que apresentem comorbidades, condições graves que dependam da perda de peso, tais como hipertensão e diabetes tipo 2.
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